Anarriê

Festa junina, férias... Ô delícia!



Surgiu uma festinha junina aqui na rua do Rapha, meu noivo, na casa de um amigo dele, onde cada convidado teria que levar um prato.
Fiquei meio em dúvida na hora e acabei me decidindo por levar um Bolo de Cenoura! Receitinha exclusiva da vóinha... =D




Bolo de Cenoura

Ingredientes:


- 4 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 copo de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento


Modo de Preparo:


Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Reserve.
Misture em uma bacia os demais ingredientes (farinha de trigo, açúcar e fermento) e adicione o "creme" de cenoura, batido no liquidificador.
Leve para assar em uma forma untada por 40 minutos em fogo médio.




Calda de chocolate:
Cada um tem um tipo de calda. Aqui segue a receita da minha calda "padrão" para bolos de chocolate.


Leve ao fogo 1 colher de sopa de margarina, 1 lata de leite condensado e chocolate em pó (até ficar bem escuro).
Quando começar a engrossar, acrescente 1 lata de creme de leite e mais chocolate, se necessário.


Pronto! 
Bolinho gostoso e rapidinho...


Espero que gostem!
Beijos e até!